好吃到哭的橙皮巧克力条（视频）
简单
4人份
简易版蜜渍橙皮+70%黑巧克力，好吃到流泪
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食材清单
其他
- 做法中会说到糖
- 若干个橙子
- 适量黑巧克力
营养成分
热量
180.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
596.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
选择皮较厚的橙子，剥皮（皮尽量留的厚一些）
2
橙皮加清水煮15分钟，沥水后，放进凉水中浸泡5分钟
3
用勺子轻轻刮去表层白皮，切忌把橙皮刮的太薄，喜欢苦涩感浓些的可以省略此步骤
4
切成8mm宽度的长条，加水煮10分钟，沥水后放进凉水中浸泡5分钟
5
橙皮沥水后称重，加入橙皮重量60%的糖，50%的水，煮25分钟
6
取出橙皮，放在铺好油纸的烤盘上，150度烤13分钟，出炉后放置一夜晾干
7
70%的黑巧克力隔水融化，北方有暖气片的同学，可以把巧克力提前放在咖啡杯中，然后放在暖气片上融化；将橙皮的三分之二蘸上巧克力，放在油纸上，冷藏10分钟，礼成！
