红酒烩小羊腿（宝藏味道）
简单
4人份
绝对的宝藏菜！没吃过之前我也没想到用红酒做出的小羊腿会这么惊艳…喜欢吃羊肉的一定不要错过！
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食材清单
其他
- 1根迷迭香（或干的）
- 2个西红柿（或蕃茄酱）
- 400ml红酒
肉类
- 2只羊腿
蔬菜类
- 1个洋葱
- 4片姜
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
167.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
1.0 克
糖
12.0 克
钠
655.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有食材，小羊腿划几刀抹盐腌制1小时
2
先煎洋葱和生姜，爆香后放入小羊腿煎制两面略黄
3
加入新鲜番茄切碎或蕃茄酱，炒至浓稠
4
倒入红酒，不用加水
5
撒少许迷迭香（干）
6
小火慢炖1小时后，加入盐和糖（糖的量根据红酒的酸度，因为我用的是番茄酱自带甜味，所以基本没怎么加糖），再继续炖1小时！
7
好啦～可以装盘享用了！
8
巨香无比，就连汤汁拌饭都好吃极了～
