木瓜竹荪花菇汤 宝宝辅食天天学
简单
4人份
今天分享的靓汤里有一款了不起的食材，就是竹荪。大家可能都会知道竹荪作为菌类，味道特别的鲜美，但可能不一定知道其实它还有清热降燥、润肺止咳的作用。也正因为竹荪口感嫩脆、色香俱全且有食疗价值，它可是国宴的食材，素有“山珍之花”之称。 另外，除了有着各种食疗疗效的汤料以外，我还加入了新鲜的木瓜来熬汤，熬煮出来的汤清润补水，自带木瓜的香甜，特别好喝。完全不用我追着塔塔要求他喝汤，他自己就把汤水跟汤料都喝了吃了两大碗。
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食材清单
其他
- 250g猪脊骨
- 2g干贝
- 2个小花菇
- 3g竹荪
- 9g山药
- 9g茯苓
- 半个木瓜
营养成分
热量
331.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
353.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
脊骨冷水入锅焯水
2
烧开后夹出脊骨清洗掉浮沫
3
除了木瓜，其他汤料用热水浸泡一会
4
准备一汤锅水，约2升，放入猪骨
5
放入汤料
6
大火烧开
7
放入木瓜
8
大火煲15分钟后转小火煲60-90分钟即可
9
清甜可口
10
特别适合闷热的天气里饮用
