韩式芝士牛肉炒饭（老公说好吃炸了，逼我记录下菜谱）
简单
4人份
拍脑袋炒出来的炒饭，却异常好吃，老公连连叫好，非要让我把过程记录下来，这是大概2人份的量。整体过程比较随意，可根据自己口味增减酱料多少
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2碗米饭
- 3勺水
- 一勺勺香油
- 一勺料酒
- 一小勺蜂蜜（也可用糖代替）
- 一小块胡萝卜
- 两大勺韩式辣酱
- 适量（我大概用了200g）牛肉
- 适量马苏里拉奶酪
蔬菜类
- 半根葱
- 片白菜
调味料
- 一勺酱油
营养成分
热量
355.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
787.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉片垫厨房用纸解冻，吸血水。
2
葱斜切段，胡萝卜切丁，白菜切成段
3
2大勺辣酱＋1小勺蜂蜜＋1勺香油+3勺水
4
锅中到少许油，下大葱，大葱炒香后下牛肉片，翻炒牛肉变色后，下一勺料酒，一勺酱油，盛出
5
锅中到少许油，一次下如萝卜丁，白菜帮子，白菜叶，及辣酱，翻炒至白菜软烂，辣酱汁浓稠。（中途若有干锅趋势，可加入少许水，防止干锅，切忌加过多水，水太多无法炒饭）
6
白菜软烂后加入刚刚盛出的牛肉和米饭，炒至均匀（这会可以尝尝炒饭咸淡，如果淡了可以再加点辣酱）
7
最后加入马苏里拉奶酪，超值奶酪融化拉丝
8
最后盛出，哈哈哈
