泡椒柠檬鸡脚
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1碗生抽
- 几颗蒜
- 半个到1个柠檬
- 半碗醋
- 适量冻开水
- 适量小米椒
- 适量泡椒
- 适量老抽
- 适量花椒
- 适量鸡爪
蔬菜类
- 适量姜
调味料
- 适量白糖
营养成分
热量
618.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
150.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡脚焯水，要煮亨，剪指甲后，泡冷开水，加入1碗醋在水一起泡，这个会令鸡脚变白和爽，没拍图，泡的时间随意，我泡了两小时左右
2
将脚和各种材料放一起，我顺便摘了些薄荷叶和百里香放进去，增香，喜欢蒜的可以剥几颗放进去
3
加入酱油、白醋、糖、凉开水、泡椒水，我一斤多鸡脚差不多放了半碗米醋，一碗酱油，两碗凉开水这样，本人懒，很怕称来称去的。大家看着材料多少放，自已试试味看适合自己的口味就行
4
泡两个小时的样子
5
泡一下午的样子，过程中搅拌一下
6
这是泡了一晚上的，更入味更好吃！酸辣爽的口感，好适合下酒啊哈哈！🍻
