话梅呛虾
简单
4人份
show小姐秘制…
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食材清单
其他
- 1勺半鱼露
- 2勺醋
- 2瓣蒜
- 2颗话梅
- 4两河虾鱼露
- 4勺白砂糖
- 8勺生抽
- 适量水
- 适量白酒
蔬菜类
- 2片姜
营养成分
热量
685.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
10.0 克
糖
16.0 克
钠
276.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
河虾清水中浸泡10分钟，沥干放入容器，倒入适量白酒，盖上盖子摇晃。
2
趁河虾酒醉，制作话梅糖水。将话梅，白砂糖，适当水放入小锅煮，直至白砂糖化开关火。再将姜蒜切末，放置一旁。
3
将生抽，鱼露，醋，姜蒜末，话梅糖水加入河虾种，盖上盖子放置15分钟即可享用。
