潮汕煎芋头糕（纯芋头糕！）
简单
4人份
老爸老妈作为生活在广州一带的潮汕人，经常表示更喜欢潮汕芋头糕的做法，而且不喜欢加料，所以就自己动手做啦～ 这是老妈第一次自己做，而且没有看教程就成功了🌚 虽然我也爱这边加了腊肉的芋头糕，但老妈做的芋头糕真的纯正又好吃！ 加了腊肉的芋头糕固然很香，但纯芋头糕只有纯纯的芋头味，好吃而不腻，还容易做！可以按照自己的爱好加料噜
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食材清单
其他
- 1个芋头
- 植物油
- 适量，约两大勺普通面粉
- 适量，约四大勺生粉
调味料
- 盐
营养成分
热量
133.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
556.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉和生粉混合一起搅拌
2
把芋头去皮，刨成丝，装入盆中
3
用力揉揉芋头丝，加入盐后充分和芋头丝揉均匀
4
再往揉好盐的芋头丝中加入步骤1中混合好的面粉-生粉，充分揉均匀
5
在铁盘中涂一层植物油，把芋头丝放入盘中压平
6
锅中将水煮开，然后把装着芋头丝的铁盘放入锅中，大火蒸25分钟左右（自己把握时间，熟了也比较成型了就好啦）
7
蒸好后切块
8
热锅下油，把芋头块放入锅中，中火翻几次就好啦
9
然后就可以开吃啦！
