好运锦鲤猪猪馒头
简单
4人份
㊗️猪年行大运，万事大吉！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1.5克酵母
- 150克面粉
- 2.5克食用油
- 80克牛奶
- 适量食用蔬果粉
调味料
- 15克白砂糖
营养成分
热量
294.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
493.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
粉色，深粉色，大红色，黄色面团各一，黑色做眼睛，只需要一点点，5克左右。
2
各色面团揉好放保鲜袋备用。
3
图上是300g面粉揉好的面团，我另外还蒸了一笼猪猪豆沙包。
4
粉色面团25g揉圆做猪猪头，大红色30g揉成水滴状，小的一头捏成鱼尾状。
5
身子和头刷水粘合在一起，尾巴用剪刀剪开，稍微捏捏扁，觉得干可以刷点水。
6
深粉色揉成橄榄状，一分为二做猪耳朵。
7
深粉色按扁做猪鼻子，鼻孔用牙签扎两个孔，扎得深点，转动牙签可以扩大孔径。面团粘合部位刷水粘合好。
8
黑色面团搓细条做眼睛。
9
眼睛的弧度用牙签帮助调整。用工具戳出嘴巴。
10
黄色面团搓一细条。
11
粘合在颈部做衣领。
12
粉色搓两个小的水滴状做手，大红色擀薄片做袖子。
13
大红色薄片包裹在粉色手臂上，粉色前端露出一小段，多余的大红色用剪刀剪掉。
14
粉色前端剪一刀，做成猪蹄的样子。
15
黄色擀片，切一条，做腰带。也可以直接搓条按扁。
16
腰带以下用半圆形工具压出鱼鳞状，尾部压出竖条的纹路。
17
头上可以用花朵，帽子做装饰。
18
字是面团搓细条，分段拼接，也可以买字模压出来。
19
整形好之后发酵到1.5倍大，轻按缓慢回弹，开水上锅，中小火蒸12分钟，闷2分钟。
