紫薯糕／紫薯夹心糕（消耗奶粉）
简单
4人份
快手简单，花样多变，无糖，消耗奶粉。 吃紫薯减肥，想减肥吃就不加奶粉。 想夹心的，就随意夹心，红豆馅／芝麻馅／果干／肉松等，只要你觉得好吃怎么加都随你，注意熟了以后再操作。 建议食用不超过3天。
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食材清单
乳制品
- 折合一块糕一勺奶粉奶粉
其他
- 适量，不要太多。要熟的。如果你需要夹心：红豆馅／芝麻馅／果干／肉松等，你觉得怎么好吃怎么来
- 随意紫薯
营养成分
热量
322.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
639.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材：
2
1：蒸熟的紫薯，去皮碾成泥，称一下重量。
3
2：奶粉按照紫薯的量准备，我的模具是40g一块糕，所以我是40g一勺。
4
3：如果你要夹心，请准备好熟的夹心馅料，比如我做的就是芝麻酱馅儿的，因为我芝麻酱这会正好需要消耗。
5
这一步：奶粉不用计较的那么精确，按照一块糕一勺足够，不用管这一块糕究竟有多重或是一勺奶粉有多少。
6
奶粉分次倒入紫薯泥里，搅拌均匀，不看到白色完全融合为最佳。不用加水不用加油，紫薯的黏度足够成型。如果你的紫薯实在是太太太干不成型，那你就勉为其难的加一点吧。
7
这一步：怎么搅拌怎么分次倒都无所谓，完全融合即可。
8
不用夹心的：称40g（以我的模具），揉成球，放进模具，按压，成型。不好看你就重压一下，自己根据模具调整克数，少了不成型会歪，多了会挤出来不干净。
9
需要夹心的：称36g，揉成球，双手合十按压一下成一个小饼，中间厚一点，边上薄一点为佳，自己调整大小。放入馅料，不需要太多，薄薄一层即可。双手捧水状将紫薯皮合拢。调整露馅情况，觉得露陷无所谓那就不用调整。继续滚成球，放进模具按压成型。
10
这一步：不需要特别按照我的程序，自己觉得方便就好。就是压个模而已。
11
所有食材操作的时候就是熟的了，所以，这样就可以吃了。
12
建议食用不超过3天。
