麻辣水煮鲷鱼片
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1根莴笋
- 适量（腌制鱼的）蛋清 胡椒粉 盐 淀粉 葵花籽油
- 适量热油
- 适量辣椒花椒混合面
- 适量鲷鱼
- 适量麻辣酱
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
- 适量香菜
营养成分
热量
615.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
254.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲷鱼切片，用蛋清，胡椒粉，盐，淀粉，葵花籽油腌制一下，
2
莴笋去皮洗干净后切片待用，
3
锅里放油煸炒麻辣酱，姜片，蒜头出香味和红油，放一碗水，煮开后加入莴笋片继续煮一会至断生，放入腌制过的鱼片，盖上盖子再次煮开
4
即可出锅装碗，撒上辣椒和花椒混合面， 蒜末，葱花，淋上热油，放点香菜即可享用！
5
再来一张特写
