超级美味的皮蛋瘦肉粥
简单
4人份
最近全家人都在减肥，顿顿都是素菜，眼看吃不下去了，就做了这款粥，得到大家一致好评。用料是四碗粥的量。
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食材清单
其他
- 1克淀粉
- 1杯半大米
- 2个皮蛋
- 2克白胡椒粉
- 2克鸡精
- 2克黑胡椒
- 半勺生抽
- 半勺香油
- 配料:
- 随意葱花香菜
肉类
- 30克瘦肉
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
112.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
710.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大米淘洗干净，最好是提前冻一夜，没冻也一样，就是熬的时候稍长点。
2
皮蛋放锅中蒸八分钟
3
将皮蛋蒸一下是避免溏心，不会糊汤。
4
大米加水，淋点香油就可以开火熬粥了。
5
肉末加入姜丝，生抽，淀粉拌匀
6
大米熬的快开花的时候下入皮蛋和瘦肉。放入白胡椒黑胡椒，鸡粉和盐调味，熬至浓稠放入葱花香菜。
7
喝上一碗，鲜香美味，暖暖的很开胃。
