“吉野家”肥牛饭
简单
4人份
其实就是自由发挥版的肥牛饭，没有想出一个好听的名字，就借用一下吧😋
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食材清单
其他
- 1份肥牛
- 2g淀粉
- 2个鸡蛋
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 2勺蚝油
- 3g黑胡椒
- 几朵西兰花
- 半根（家里没有就没加）胡萝卜
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 2g盐
- 2勺糖
营养成分
热量
717.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
422.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洋葱切条，肥牛解冻，备用
2
因为没有胡萝卜了，只用了西兰花，焯水时加少许盐，捞出备用
3
生抽、蚝油、料酒、糖和少许盐，少量淀粉混合备用
4
肥牛焯水，水中可加适量料酒和姜片去腥，变色捞出备用
5
锅中加油，放入洋葱炒至半透明状，加入肥牛，加入备好的酱料，加一碗水
6
因肥牛焯水，就不要炒太久，否则肥牛会硬硬的影响口感
7
最后摆盘，放入溏心蛋，开动！
