经典原味葡式蛋挞
简单
4人份
还是钟爱吃肯德基，莉莲的蛋挞啊，肯德基相对比莉莲的腻歪一点，但是也是人生第一次对蛋挞有了认识并深深的喜爱上了！ 这几次做下来，这个配方是最类似肯德基蛋挞的味道，好激动！ 此配方大约18个蛋挞的量。
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食材清单
其他
- 125g牛奶
- 15g低筋面粉
- 1个全蛋
- 250g淡奶油
- 25g炼乳
- 4个蛋黄
调味料
- 40g白糖
营养成分
热量
242.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
363.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶中加入白糖，隔着开水将白糖搅拌融化。
2
加入炼乳，淡奶油，搅拌均匀。
3
将蛋黄和全蛋打均匀，（尽可能的打均匀哦）由于融化糖的时候只是隔着热水搅拌的，后来又加入了淡奶油，所以温度不高，直接将打均匀的蛋黄和全蛋加入搅拌均匀。如果有的同学是直接加热融化糖的务必要等牛奶冷却哦。
4
筛入低筋面粉，搅拌均匀。
5
将之前做好的挞水过筛，最好过筛2次，这样口感会好一点，最后倒入挞皮。
6
烤箱预热，200度，中层，20分钟。表面有焦焦的出现就差不多了
