超嫩鸡蛋的西红柿炒鸡蛋盖浇饭
简单
4人份
一个人吃，少量即可。
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 1个鸡蛋
- 1勺生抽
蔬菜类
- 若干葱花
调味品
- 1克糖
调味料
- 1勺番茄酱
- 一点点盐
营养成分
热量
258.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
911.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西红柿热水烫皮，我用的是两个小小的西红柿，大的一个就够啦。
2
剥皮
3
西红柿切块，切葱花
4
一个蛋打散，看得出我这是鸭蛋嘛，哈哈哈！
5
加一点点水超级嫩哦，不加也可以的就是没有那么嫩。
6
热锅热油
7
下蛋液
8
用筷子稍微滑散，不然蛋太碎不好吃呢
9
稍微翻两下，不要烧太熟，还有一点点没熟就捞出，放在刚才的碗里，可以把剩下的微量蛋液包裹一下不浪费。
10
不加油下番茄
11
我是炒了一会儿加了一点水，怕烧干，一勺番茄酱，一点点生抽一点点盐，一点点糖，喜欢甜的可以多加点糖。
12
把蛋倒入，搅拌一下关火，如果不喜欢生葱的现在放进去就好了，不要煮太久，不然没有汤汁。
13
盛米饭，我米吃的比较少。
14
浇在饭上，撒葱花。
15
我自作多情的加了几片肉，开始吃吧。