超嫩鸡蛋的西红柿炒鸡蛋盖浇饭

简单 4人份

一个人吃,少量即可。

超嫩鸡蛋的西红柿炒鸡蛋盖浇饭
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食材清单

其他
  • 1个西红柿
  • 1个鸡蛋
  • 1勺生抽
蔬菜类
  • 若干葱花
调味品
  • 1克糖
调味料
  • 1勺番茄酱
  • 一点点盐

营养成分

热量

258.0 卡

蛋白质

29.0 克

脂肪

17.0 克

碳水化合物

58.0 克

纤维

3.0 克

2.0 克

911.0 毫克

维生素

D,E

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

西红柿热水烫皮,我用的是两个小小的西红柿,大的一个就够啦。

步骤 1
2

剥皮

步骤 2
3

西红柿切块,切葱花

步骤 3
4

一个蛋打散,看得出我这是鸭蛋嘛,哈哈哈!

步骤 4
5

加一点点水超级嫩哦,不加也可以的就是没有那么嫩。

步骤 5
6

热锅热油

步骤 6
7

下蛋液

步骤 7
8

用筷子稍微滑散,不然蛋太碎不好吃呢

步骤 8
9

稍微翻两下,不要烧太熟,还有一点点没熟就捞出,放在刚才的碗里,可以把剩下的微量蛋液包裹一下不浪费。

步骤 9
10

不加油下番茄

步骤 10
11

我是炒了一会儿加了一点水,怕烧干,一勺番茄酱,一点点生抽一点点盐,一点点糖,喜欢甜的可以多加点糖。

步骤 11
12

把蛋倒入,搅拌一下关火,如果不喜欢生葱的现在放进去就好了,不要煮太久,不然没有汤汁。

步骤 12
13

盛米饭,我米吃的比较少。

步骤 13
14

浇在饭上,撒葱花。

步骤 14
15

我自作多情的加了几片肉,开始吃吧。

步骤 15

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