爆头八爪鱼🐙
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2勺蚝油
- 3勺料酒
- 3勺生抽
- 3勺辣酱
- 4只八爪鱼
蔬菜类
- 5片姜
调味料
- 2克糖
- 少许盐
营养成分
热量
388.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
501.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
讲八爪鱼洗净，放入冷水锅里加入葱料酒烧开，去腥，再放入冷水洗净。
2
锅烧热里放油，然后放入葱姜蒜、八角花椒桂皮，再放入豆瓣酱辣椒酱爆香，放入八爪鱼翻炒。
3
翻炒后加入清水适量，生抽，蚝油提鲜，加老抽调色，大火烧开调中火煮15分钟关火即可！口感Q弹，味道浓郁，大小都爱吃。
