偶尔总想吃点辣的,但又不能油,怎么办?自己做吧,外面卖的卤味都重口味还油 价格上来说,自己买食材花不了啥钱,自己做还特别干净卫生,所以,别懒了 想吃就自己做吧,省钱还不长肉
792.0 卡
17.0 克
6.0 克
98.0 克
7.0 克
18.0 克
207.0 毫克
C,D
Magnesium,Calcium
暂无适宜与禁忌信息
鸭脖鸡爪洗干净还有爱吃的也一并洗干净,准备好各大卤料,香叶桂皮花椒葱姜八角,爱吃的也可以加进去,还有冰糖和十三香
鸡爪入锅,加水煮开
捞出来过冷开水
肉类本身就含有脂肪,所以不需要再加油
洗鸡爪
鸭脖同样办法
煮开捞出,那个油好脏……
捞出来扫冷开水里洗一下
鸭肠洗干净
把佐料入锅翻炒,可以加一点油滚锅,但不加也可以,接着加入开水,加入鸭脖,加配料,生抽,酱油,盐调味,鸡爪同理
小火煮一小时,煮熟,卤水凉了后再将鸭脖放进去泡一晚上,冷藏,第二天就可以拿出来吃了
鸡爪小火煮至熟就可以吃了,多煮就烂一点,熟了就捞出来就劲道一点,根据自己的口味喜好来
鸭脖放卤汁里泡一晚上冷藏,第二天就可以吃了