黑芝麻酱千层饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克猪油
- 270克水
- 500克中粉
- 5克酵母
调味品
- 适量黑芝麻酱
调味料
- 10克糖
- 3克盐
营养成分
热量
530.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
979.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
5克酵母放入270克温水中。
2
搅拌均匀静置3分钟。
3
中粉加入糖，盐，猪油和酵母水和成团。放置5分钟。
4
把面揉的稍微光滑点，盖上保鲜膜发酵40分钟。
5
发酵好的面团。
6
面团排气揉光滑。
7
面团先分出五分之一，剩下的均匀分成10份。
8
先把大的面团擀开，中间的部分刷上油。
9
再擀开一个小面团，擀好的面团铺在大面团刷上油的位置。再涂上黑芝麻酱。
10
其余的9个小面团同上操作，最上面的不要涂黑芝麻酱，在面团的外面一圈涂上水。
11
用底下大面团包把小面团都包起来。
12
把面团用手按大。
13
继续发酵30分钟。开锅15分钟，继续再焖5分钟，开锅。
14
出锅。
15
切开。
16
开吃。
