罗宋汤&烩饭#上饭#
罗宋是上海音俄罗斯的意思，罗宋汤源之于俄罗斯红菜汤但从食材到调料都已与之不同，经过改良的罗宋汤更适合国人的口味。 用#上饭#的速食米饭加上罗宋汤做成烩饭，微波炉叮三分钟即成。速食米饭的加持可以让这一餐更简单快捷的完成。 PS：这个菜谱省略了用黄油炒面粉增稠的做法，减少了一定程度的热量。 用一包味好美罗宋汤调料搞定上海黄牌辣酱油，香叶，白胡椒等多种调味料，烹饪过程更简单。
食材清单
其他
- 200克番茄酱
- 500g牛腩
- 一根胡萝卜
- 一棵芹菜
- 一盒＃上饭＃胚芽燕麦饭/白米饭
- 一袋味好美罗宋汤底调料
- 三个西红柿
- 两个土豆
- 少许番茄沙司，柠檬汁，盐
- 适量料酒，玉米油
蔬菜
- 半个圆白菜
蔬菜类
- 一个洋葱
营养成分
热量
253.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
363.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
准备好所有食材，去根去皮去叶洗干净。
牛腩切小块，差不多2至3厘米左右，别切太小焯水后会缩小。
所有蔬菜切成和牛腩差不多的小块备用。
牛腩凉水下锅，放入几瓣洋葱（外层比较老的就行），几段芹菜也是取较老的部分，加入料酒烧开撇出血沫。
倒出锅内的水不用，用温水洗净牛腩，锅内重新注入足够多的清水放入牛腩大火烧开转中小火慢炖。
炒锅放少许油将番茄酱和西红柿炒均匀稍微出汤关火。
将炒好的西红柿酱倒入汤锅烧开后中火炖至牛肉熟透（一小时左右）。
味好美罗宋汤料用少许凉开水调开，倒入汤锅。
炖牛肉的同时将蔬菜处理一下。炒锅内放少许油先入洋葱块煸出香味，再放入胡萝卜芹菜翻炒均匀关火。
汤锅内放入土豆块及炒好的洋葱胡萝卜芹菜丁大火烧开，撇去浮油。
保持小火沸腾的状态炖煮半小时(注意不时搅拌一下，以防糊底)最后放入切好的圆白菜丝稍煮一会儿，加盐调味。尝一下味道如不够酸甜可用柠檬汁和番茄沙司调整。
装盘，配米饭法棍都适宜。
罗宋汤加上一盒＃上饭＃的速食米饭亦可做成美味的烩饭。
撕开米饭包装，将罗宋汤与米饭一同倒入盘中拌匀，表面撒少许马苏里拉芝士，微波炉高火叮三分钟，即成一份美味的烩饭。大块的牛肉和丰富的蔬菜，软硬适中的米饭混合着酱汁。速食米饭可以让一餐更简单高效的完成👌
