【山姆厨房】牛油果时蔬沙拉
简单
4人份
最近也是要变牛油果狂魔了，一天一个牛油果，换着法的吃起来呀。 ------------------------------ 准备时间20分钟 制作时间5分钟 菜谱量可制作1~2人份沙拉。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- （可不用）新鲜薄荷叶
- 100G黄番茄（串黄）
- 1大勺生抽
- 1大勺苹果醋
- 2大勺橄榄油
- 50G紫甘蓝
- 半只Member's mark甜玉米
- 半只墨西哥绿巨人牛油果
- 适量巴旦木片
调味料
- #花生油醋酱（1大勺=15ml）
- ¾大勺颗粒型花生酱
- 适量盐
营养成分
热量
432.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
622.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用的山姆会员店的甜玉米，个大清甜。
2
山姆会员店的墨西哥绿巨人牛油果个头比我一个拳头还大，果然是个巨无霸。
3
玉米只去掉最外一层的玉米衣，冲洗干净后，带衣进锅，上汽后蒸15分钟。
4
这时候准备花生油醋酱，可以按照比例多做一点，拌别的菜也是挺好吃的。
5
蒸好的玉米，用玉米刨刨下玉米粒备用。
6
牛油果切片。
7
串黄切块，紫甘蓝切丝。
8
将所有蔬菜装入沙拉碗，撒一些巴旦木片。
9
根据自己的习惯，取适量的花生油醋酱，如果家里有新鲜薄荷的，可以取几片叶子切碎混合进酱里，会非常的清爽。
10
淋在沙拉上，拌匀食用。
