鲜杏冰激凌（德州农民版）
简单
4人份
这是一款无蛋冰激凌，用了当季新鲜水果，入口十分柔滑。成品怎么说呢，我是感觉很惊艳，虽没有有蛋冰激凌那么浓郁的口感，可是却多了一份小清新的感觉。跟有蛋版相比我更偏爱无蛋冰激凌，感觉不会特别腻，强烈推荐，试过之后你不会后悔的。
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食材清单
其他
- 125g水
- 250g淡奶油
- 450g杏
- 几滴柠檬汁
调味品
- 100g白砂糖
营养成分
热量
135.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
773.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
杏洗净，去核切小块，加水熬煮。
2
大火煮开后转小火煮至杏软烂。
3
加入砂糖，搅拌至溶化，放凉待用。
4
放凉后用破壁机打成柔滑的液体，过筛至淡奶油中。
5
将杏浆和淡奶油搅拌均匀。
6
加入几滴柠檬汁，搅拌均匀。
7
加盖保鲜膜，放至冰箱内冷藏过夜。
8
取出提前冻好的冰激凌桶，装好后，启动冰激凌机，倒入冷藏过夜的冰激凌液，搅拌至冰激凌质地浓稠即可。
9
将搅好的冰激凌搅拌一下，搅拌均匀后装入容器，冷冻保存。
