番茄牛肉汤面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1块桂皮
- 1大勺料酒
- 1大勺蚝油
- 1小勺老抽
- 1小撮小茴香
- 1小撮花椒
- 2个八角
- 2个西红柿
- 2大勺蕃茄酱
- 4块山楂
- 4片香叶
- 8瓣蒜
- 主材
- 调料
肉类
- 500克牛肉
蔬菜类
- 2根葱
- 6片姜
调味品
- 香料
调味料
- 10粒冰糖
- 1大勺酱油
- 适量盐
营养成分
热量
659.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
425.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉切块泡水半天，泡出血水。
2
牛肉加姜片料酒焯水捞出放入高压锅，加入去皮切块的新鲜番茄，加入番茄酱（我用的纯番茄酱，无添加），加入葱姜蒜，葱打结后加入，香料可以用香料包装起来放入，加水，加酱油老抽和蚝油，加入冰糖，再适量放盐。高压锅选择炖牛肉的档，剩下的就是等待美味出炉。
3
也可以不加番茄，直接炖牛肉汤，后面做红烧牛肉，牛肉面，炖土豆胡萝卜都OK。娃在吃面前先喝了两碗汤，哈哈哈。
4
煮面捞出，放点芹菜碎和青菜🥬，把汤浇上就收工。
