番茄牛肉汤面

简单 4人份
番茄牛肉汤面
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食材清单

其他
  • 1块桂皮
  • 1大勺料酒
  • 1大勺蚝油
  • 1小勺老抽
  • 1小撮小茴香
  • 1小撮花椒
  • 2个八角
  • 2个西红柿
  • 2大勺蕃茄酱
  • 4块山楂
  • 4片香叶
  • 8瓣蒜
  • 主材
  • 调料
肉类
  • 500克牛肉
蔬菜类
  • 2根葱
  • 6片姜
调味品
  • 香料
调味料
  • 10粒冰糖
  • 1大勺酱油
  • 适量盐

营养成分

热量

659.0 卡

蛋白质

29.0 克

脂肪

21.0 克

碳水化合物

88.0 克

纤维

7.0 克

11.0 克

425.0 毫克

维生素

B,C

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

牛肉切块泡水半天,泡出血水。

2

牛肉加姜片料酒焯水捞出放入高压锅,加入去皮切块的新鲜番茄,加入番茄酱(我用的纯番茄酱,无添加),加入葱姜蒜,葱打结后加入,香料可以用香料包装起来放入,加水,加酱油老抽和蚝油,加入冰糖,再适量放盐。高压锅选择炖牛肉的档,剩下的就是等待美味出炉。

3

也可以不加番茄,直接炖牛肉汤,后面做红烧牛肉,牛肉面,炖土豆胡萝卜都OK。娃在吃面前先喝了两碗汤,哈哈哈。

4

煮面捞出,放点芹菜碎和青菜🥬,把汤浇上就收工。

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