曲奇蛋糕杯【初味日记】
简单
4人份
这款蛋糕杯子是“曲奇牛奶杯”的进阶版，把曲奇杯做成有手柄的杯子形状，超级小巧可爱，曲奇奶香味浓郁，口感酥松，放入巧克力蛋糕和奶油，颜值马上爆表了。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #夹馅部分
- #曲奇部分
- 100g无盐黄油
- 100g淡奶油
- 210g低筋面粉
- 25g奶粉
- 30g全蛋液
- 适量巧克力蛋糕片
- 适量蓝莓
调味料
- 10g细砂糖
- 60g糖粉
营养成分
热量
428.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
312.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
软化黄油和糖粉拌匀后打发到质地蓬松。
2
分次加入鸡蛋液搅打均匀。
3
筛入低筋面粉和奶粉，搅拌到无干粉。
4
用保鲜膜包好面团，放冰箱冷藏30分钟。
5
取出面团擀成厚度
6
3cm的面片。
7
切成长条和圆片，把切好的面片放入纸杯中捏出形状。
8
底部戳上洞洞。
9
剩余的边角料切成杯子扶手的形状。
10
烤箱提前预热，160度烤约25-30分钟，杯柄烤10-15分钟即可，烤好取出放凉备用。
11
曲奇杯用巧克力沾上手柄。
12
依次放入蛋糕片、奶油、蓝莓即可。
