火腿香葱面包
简单
4人份
今天花儿给大家带来一道简单的火腿香葱面包，很适合寒冷的冬天早上食用，搭配热豆浆，牛奶还有咖啡，都是很好的选择。
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食材清单
其他
- 120克高粉
- 15克黄油
- 20克全蛋液
- 30克低粉
- 3克干酵母
- 4根火腿肠
- 70克水
蔬菜类
- 适量香葱
调味料
- 15克细砂糖
- 1克盐
- 适量沙拉酱
营养成分
热量
268.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
622.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把面团材料需要的所有食材，揉成一个面团，要揉至扩展。其中，酵母用温水融化。
2
面团揉好后，放在温暖的地方盖上湿布发酵。冬天大概1小时左右。面团用手戳一个小洞，不会缩不塌陷，就是好了。
3
准备适量的香葱沫和沙拉酱。火腿肠去掉外包装备用，刚才揉面团剩余的全蛋液也备用，用来刷面包表面。
4
醒发好的面团平均分成4等份（大概每个67克）
5
稍微揉一下排气，搓成小球。
6
擀成和火腿肠差不多长的长方形面片，注意上面厚底下薄点。
7
由上向下卷起。
8
用刀在面包卷上切均等距离的几刀。切段火腿肠就可以。
9
将火腿肠的切面以左右交叉的方式向外翻开。
10
依次将4个都做好，盖上保鲜膜，醒发半小时
11
醒发好后，刷上薄薄的全蛋液一层，然后中间挤上沙拉酱，表面撒上葱花。
12
烤箱180度预热5分钟。然后180度中上火烤16-18分钟。
