《中餐厅》—香菇黄焖鸡

简单 4人份
《中餐厅》—香菇黄焖鸡
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食材清单

其他
  • 1勺蚝油
  • 2个青椒
  • 2勺生抽
  • 2勺老抽
  • 3瓣蒜瓣
  • 6朵香菇
  • 适量花雕酒
  • 适量食用油
  • 适量高汤/浓汤宝
肉类
  • 3只鸡腿肉
蔬菜类
  • 1根葱
  • 3片姜
调味料
  • 3小块冰糖

营养成分

热量

106.0 卡

蛋白质

23.0 克

脂肪

32.0 克

碳水化合物

98.0 克

纤维

10.0 克

11.0 克

974.0 毫克

维生素

D,C

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

步骤一:热油锅中放入冰糖,小火熬糖色(小心溅油)

2

步骤二:锅中倒入鸡块,大火爆炒

3

步骤三:倒入花雕酒,加入蒜瓣、姜片、葱和切好的青椒

4

步骤四:倒入蚝油生抽、老抽调和汁,然后倒入锅中

5

步骤五:泡好的蘑菇剪开,倒入锅中炒匀

6

步骤六:加入高鸡汤(或浓汤宝)提鲜增味,泡没鸡肉,继续收汁

7

步骤七:香菇黄焖鸡就完成啦

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