黑芝麻山楂馅儿
简单
4人份
为了包汤圆做的馅儿，放了山楂酱、玫瑰酱、黑芝麻、花生和核桃。大家也不一定完全按我的材料来做，比如干果或是玫瑰酱都可以根据自己喜好来加。方法简单味道确是不错的。
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食材清单
其他
- 山楂酱（新鲜山楂也可）
- 玫瑰酱
- 糯米粉
- 黄油
- 黑芝麻
坚果
- 花生仁
水果
- 核桃仁
调味料
- 白砂糖
营养成分
热量
468.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
992.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黑芝麻、花生仁、核桃仁分别在锅里小火炒熟（在烤箱里面烤熟也可）。然后用擀面杖擀碎，喜欢大颗粒的可以用刀切碎。这一步忘记拍照了见谅！
2
将各种干果碎、玫瑰酱和山楂酱、白糖、黄油一起放入小锅里，小火翻炒。（我用的是自制的山楂酱，如果是新鲜山楂，可以提前将山楂切小丁加白糖和少量水熬煮成粘稠的果酱再使用）
3
待到黄油全部融化后，可以一边炒，一边加适量糯米粉来调节馅的硬度。少量多次加，看着软硬合适就可以了。
4
最后翻炒均匀即成。可以用它做汤圆馅或者馒头糕点的夹馅。
