榆钱系列--榆钱二米粥
简单
4人份
东家妞 ，西家娃，采回了榆钱过家家，一串串，一把把，童年时我也采过它，那时采回了榆钱，不是看着那玩耍，妈妈要做饭，让我去采它，榆钱饭榆钱饭，尝一口永远不忘它。啦.......榆钱饭榆钱饭，尝一口永远不忘它。 东家妞，西家娃，你们没有尝过它，村前绿，村后花，榆钱不在当饭茶，虽说不在当饭茶，味道却还是不差，不信问奶奶，看她咋回答，榆钱饭榆钱饭，尝一口永远不忘它。 啦.........榆钱饭榆钱饭，尝一口永远不忘它。 啦.........不忘它 。 摘自程琳的歌词
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食材清单
其他
- 少许胡椒粉
- 少许食用油
- 适量大米
- 适量榆钱
- 适量糙米
蔬菜类
- 少许小葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
659.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
564.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
提前24小时的泡好糙米，把糙米和大米1：3的比例用来熬粥底，用什么锅大家随意。
2
榆钱择洗干净，依旧淡盐水浸泡十分钟，取出控干水分。
3
这是熬好的浓稠二米粥
4
切一点小香葱
5
锅内放少许食用油，放入葱花爆香。
6
加入熬好的粥底，如果太稠可加水，太稀就别折腾了。
7
熬大约十分钟左右加入榆钱，再略煮几分钟即可，出锅前加入盐和胡椒粉。
8
来吧，一碗清新的榆钱二米粥即刻享用。
