鱼香肉丝
简单
4人份
酸、甜、辣、咸，四味合体，均于此鱼香肉丝之中。这道料理说难也难，说简单也简单。 我第一次尝试做这道料理的时候失败了，没能很好的调配好准确的鱼香酱汁的比例。现在我终于试出了一个我最喜欢的比例！ 其实吧，料理就是一个玩的过程。只要你肯play around with it，你就可以master it。😊
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食材清单
其他
- #鱼香汁
- 10g生抽
- 1勺料酒
- 1勺泡椒
- 1勺生抽
- 1茶勺淀粉
- 1茶勺鸡粉(非必需）
- 2瓣大蒜
- 6朵木耳
- 8g白醋
- 一手掌大小瘦肉
- 半根笋
- 半根胡萝卜
肉类
- #腌肉
- 半个鸡蛋清
蔬菜
- 1-2勺豆瓣酱
- 5根小葱
调味料
- 1小撮盐
- 20g白糖
- 一小撮盐
营养成分
热量
117.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
206.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
