立春百财鸡汤
简单
4人份
立春，一个美丽的节气。白菜取百财谐音，一个美丽的季节设计一款养生汤菜。唯有美景，美食不可辜负。希望看到这道菜谱的亲们会喜欢这款自创菜谱…
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食材清单
其他
- 250克猪肚菇
- 2根水胡萝卜
- 半只，据人数而定土鸡
- 半瓶，个人喜好添加福建老酒
- 小棵一棵白菜（娃娃菜）
蔬菜类
- 少许生姜
调味料
- 少许冰糖
营养成分
热量
639.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
308.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先降白菜改刀，切成8瓣。焯水备用。
2
水胡萝卜切小块，焯水。
3
鸡肉改刀大块，焯水后放入冷水洗去血膜。热锅加少许底油，将生姜爆香。然后下鸡块炒至表皮微黄，加入福建老酒烧开…
4
将焯水好的白菜码入锅底…
5
加入炒好的鸡块和水胡萝卜…
6
加入适量的水，大火烧开，撇去浮沫。改小火炖煮半小时…
7
加入猪肚菇，大火煮15分钟。搞定…
