嫩蒸鸡胸/鸡腿
简单
4人份
🌺转眼间已经新年了，有客人来就会忙一些，所以准备几个快手菜必不可少(｡･ω･｡) 这个嫩蒸鸡🐔胸真的是既好吃又快手，完完全全当属备选菜1号！！🌝 ❄️💦原方来自@大星大米随便你，自己按家人加一些调整，就当做个记录♡ 小孩已经在家吃了不少于10次，我看什么时候才能不吃→_→🤨
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食材清单
其他
- 2块鸡胸肉/鸡腿
- 一小勺黑胡椒/白胡椒
- 少许淀粉
- 适量切碎蒜头
- 适量食用油
调味料
- 2勺酱油
- 一小撮盐
营养成分
热量
157.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
196.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
❤️先说明一下，我用的是鸡胸肉，减脂😳
2
鸡胸肉分鸡大胸和鸡小胸，相对来说，鸡小胸没有筋膜，比较嫩😊
3
💛先处理鸡大胸🐔
4
鸡胸肉正面划花刀，不要切断🕴
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💚背面同样划花刀，不要切断
6
💙竖着切断，肉肉应该是连起来的，再改刀切成一粒一粒的🥩
7
💜切！切！！切！！！
8
🧡接着处理鸡小胸🐔
9
一样划上花刀！
10
💕背面同上，然后切断
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❤️放入大碗中
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加入酱油，盐，胡椒
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看图中的勺子🥄，家常不锈钢勺子哈哈哈☺️
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💛加入淀粉，大约一两勺🥄
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💚放入保鲜膜，给鸡肉按按摩
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🐔鸡肉：爽！！
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然后进冰箱，给鸡肉🐔镇镇凉
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大约10-30分钟，也可以过夜，明天早上当早餐🤔
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💙蒜头切碎
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要吃多少切多少
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（嘘！多放，好吃啊！！）😂
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💕热油炸蒜头，小点火慢慢来～不要炸糊哦⭐️
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❤️炸至金黄盛出，香喷喷
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💛鸡肉🐔拿出摆盘，炸好的蒜头油均匀铺上
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⭐️水烧开后再放进去，两种方法❄️
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（1）蒸5分钟，关火再闷5分钟
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（2）蒸7分钟，不用闷
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吃吧，嫩到起飞～～～😜
