柠香小鸡腿
简单
4人份
囤了些柠檬和小青柠，之前看过有人做柠檬芝士鸡翅，就想着用它们来做小鸡腿也可以，再加入一些西餐常用的增香调料，味道还不错~
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食材清单
其他
- 1个柠檬
- 1斤小鸡腿（鸡翅根）
- 6个小青柠
- 少许欧芹（可不加）
- 少许油
- 少许百里香（可不加）
- 适量淀粉
- 适量生抽
调味料
- 少许盐
- 适量糖
营养成分
热量
414.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
269.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小鸡腿🍗洗干净后，捅它几刀，帮助入味
2
加入盐、生抽、糖、欧芹、百里香进入小腿腿里，拌均匀，腌15分钟。
3
【欧芹、百里香没有可不加，加了会更香】
4
腌完加入适量淀粉抓匀。
5
柠檬+小青柠用盐搓净备用~
6
不粘锅里放一元硬币大小的油，抹匀底部，小火，把小鸡腿多皮那面放下去煎。
7
煎约2-3分钟，看看底部金黄后翻面再煎~
8
等到两边都煎到金黄色，加入小青柠、柠檬一半挤出汁，一半切片，翻炒均匀。
9
最后再加入适量的糖，可以边炒边试味，酸甜度合适后就可以出锅啦~
