餐汤丸子
简单
4人份
简单回忆儿时味道。
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食材清单
其他
- 100克香料水
- 1个鸡蛋
- 1勺蚝油
- 250克龙利鱼柳
- 2勺料酒
- 3小勺生粉
- 少许胡椒粉
肉类
- 250克猪肉
调味料
- 1勺糖
- 2勺酱油
- 适量盐
营养成分
热量
504.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
6.0 克
糖
3.0 克
钠
472.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、花椒一小撮、桂皮半块、八角2粒、香叶2片 、姜6大片、大葱白3段放入碗中，加入100个开水浸泡至冷却，过滤待用。
2
2、猪肉和鱼柳切块绞馅。
3
3、将猪肉和鱼肉馅及所有佐料和过滤后的香料水放入面包机，运行2次搅拌程序共30分钟。
4
4、锅里水烧至温热转小火，用小勺舀肉馅滚圆下入锅中，所有肉馅下完后，开大火煮开转中火3-4分钟即可。
5
5、捞起摊凉分袋冷冻保存，食用时从冰箱取出，可煮汤，可烩菜，也可炒菜食用。
