正宗大阪烧-美食台一位日本朋友分享的做法
简单
4人份
一位厨师朋友分享的美食视频。感觉不错分享给大家。
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食材清单
其他
- 【配料】
- 【食材】
- 100g山药
- 2个鸡蛋
- 300g卷心菜
- 3片猪五花肉
- 60g中筋面粉
- 80ml水
- 适量大阪烧酱汁
- 适量植物油
- 适量海苔粉
海鲜类
- 适量木鱼花
蔬菜类
- 适量小葱
调味料
- 适量蛋黄酱
营养成分
热量
544.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
537.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
卷心菜切碎
2
去皮山药擦成泥
3
中筋面粉➕2个鸡蛋
4
➕水。拌成面糊
5
➕山药泥➕卷心菜碎。拌匀。
6
➕葱花
7
中火，冷油入锅，摊面饼
8
煎4min
9
放肉片
10
翻面，煎3min
11
煎至两面金黄
12
➕大阪烧酱汁➕蛋黄酱
13
➕木鱼花➕海苔粉
14
美味大阪烧完成！
15
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