辣辣豆角焖面

简单 4人份

小馆子的味道,特别香,肉和豆角、手擀面配合在一起,一次能吃很多很多

辣辣豆角焖面
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食材清单

其他
  • 15个干辣椒
  • 1勺老抽
  • 1勺辣椒粉
  • 2个西红柿
  • 2勺料酒
  • 2勺老干妈
  • 2勺蚝油
  • 3勺生抽
  • 500克豆角
  • 8瓣蒜
肉类
  • 500克五花肉
蔬菜类
  • 2根葱
调味料
  • 15克糖
  • 5克盐

营养成分

热量

616.0 卡

蛋白质

12.0 克

脂肪

10.0 克

碳水化合物

96.0 克

纤维

6.0 克

12.0 克

164.0 毫克

维生素

A,B

矿物质

Iron,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备好所有材料

2

把生抽、老抽、蚝油、番茄酱、辣椒粉、孜然粉、老干妈、剁椒酱、甜面酱、料酒、糖、豆瓣酱搅拌在一起备用。

3

锅中放油烧热,加入葱段、干辣椒、蒜瓣炝锅

4

把五花肉或梅花肉下锅,加生抽、老抽翻炒

5

加豆角继续炒,干锅的话可以加点水

6

加入西红柿,炒至所有食材熟透

7

将手擀面铺在所有食材上面

8

把调好的酱汁浇在面上,加水盖过面,盖好锅盖焖5-7分钟

9

焖5-7分钟,中途可以稍加搅拌,防止粘锅。

10

出锅前喜欢吃蒜的话可以放一些生蒜瓣

11

出锅啦

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