香辣梅花骨
简单
4人份
梅花骨肉质细腻，香，易熟
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食材清单
其他
- 一勺米醋
- 二斤梅花骨
- 八瓣蒜
- 半勺料酒
- 半勺生抽
- 半勺老抽
- 半勺耗油
- 适量干辣椒
调味料
- 一勺糖
- 适量盐
营养成分
热量
218.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
223.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜的梅花骨，焯出血沫，然后用冷水洗净，备用。
2
起锅烧油，加入糖，也可以用冰糖。
3
小火炒出糖色
4
下如焯好的梅花骨，翻炒。
5
依次下入所有配料。喜欢吃辣的，就多放些干辣椒
6
翻炒，然后加入开水。
7
大火烧开转小火，直至熟透软烂入味儿。
8
出锅了😎
