古早味的花生冬瓜糖馅麦包
简单
4人份
老妈想念古早吃过的花生冬瓜糖馅包子。我想这也不难，就尝试着做了。没想还挺成功的，记录一下，以后老妈想吃就可以做咯！
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食材清单
其他
- 150克水
- 200克全麦粉
- 200克冬瓜糖
- 250克温水
- 250克熟花生米
- 300克普通面粉
- 50克熟白芝麻
- 50克玉米淀粉
- 5克酵母
- 包子皮：
- 馅料：
调味品
- 100克砂糖
营养成分
热量
711.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
616.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
包子皮部分材料和成面团，发酵至两倍大。
2
发面团的时候准备馅料。花生米打碎，冬瓜糖切小丁，两者混合。
3
玉米淀粉加水，小火加热，不停搅拌至呈半透明稀糊状。离火晾凉。
4
将淀粉糊和进花生碎和冬瓜糖中，再拌入砂糖和白芝麻。如果觉得我这用量太甜，也可以自行减糖，材料都是熟的，可以试味。
5
发好的面团放气揉匀后分成12个小剂子，揉圆。
6
包入馅料，滚圆。
7
上气入锅，大火十至十五分钟。
