荷包豆祛湿汤
简单
4人份
广东人爱喝汤真心不假，不同季节不同食材搭配，所以我家饭前一碗汤让我有了发菜谱的动力，春天比较潮湿，就是老人们说的有“湿气”，不要问为什么，因为南方人讲究喝汤注重养生，所以最近各种祛湿食材又堆满了冰箱，不消耗一点对不起这囤积的货，养生汤来一碗。
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食材清单
其他
- 1把荷包豆
- 1把赤小豆
- 1条铁棍淮山
- 适量茯苓
- 适量骨头
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
186.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
904.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
就是这几样材料，白色方块的是茯苓，铁棍淮山削皮切小段。
2
骨头洗干净后放入冷水锅里焯一遍。
3
这几样都洗一下泡一下水。
4
骨头为啥要焯水？因为能把表面的脏东西和部分血水去掉，老广习惯，你也可以免掉这步（当然我是不建议免的，哈哈）。
5
然后把上面所有的食材放入汤锅里，倒入适量清水开火，大火烧开后煮15分钟转小火煲30分钟。
6
浓浓的一锅汤啊，都是精华，哈哈哈，看到颜色变的有点点粉了，再转大火加盐，煲开翻滚后就可以关火了。
