麻薯红豆软欧糕-简单粗粮糯米糕
简单
4人份
分享一道简单又好吃的甜糕，红豆红薯都是膳食纤维很高的粗粮，糯米更是补中益气。做成一道糕点，大人小孩都爱吃。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100壳糖
- 250克糯米粉
- 250克红薯
- 250克红豆
- 270ml牛奶
- 40克玉米淀粉
营养成分
热量
204.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
714.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红豆洗净，放入电压锅，加适量水，按下煮饭健。煮好后倒出多余的红豆汤，把60g糖加入红豆拌匀（红豆和糖其实都按个人喜好去加，不用太纠结）
2
把拌好糖的红豆铺在盘子上，轻轻压实
3
红薯上锅蒸熟压成泥
4
糯米粉+玉米淀粉+40克糖+270毫升牛奶，搅拌细腻至无颗粒状
5
把搅拌好的粉浆倒入红豆盘子上
6
上锅蒸20分钟左右，出锅放入压好的红薯泥，如图，铺在一边。然后刀子抹点油对半切开，就是图里左右对折把红薯泥夹在中间
7
晾凉后，切成小块，就可以吃啦！简单好吃，口感香糯又Q弹
