超详细鸡胸版辣子鸡丁
简单
4人份
人在澳洲 想念国内的美食 自己动手丰衣足食
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食材清单
其他
- 1勺淀粉
- 200粒花椒
- 20个干辣椒
- 2勺料酒
- 2块鸡胸
- 3瓣蒜
- 四分之一根葱
- 适量现磨黑胡椒
- 适量白胡椒
- 适量白芝麻
调味料
- 20克盐
- 3勺酱油
- 少许糖
营养成分
热量
300.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
154.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉 两块 半盒 大概600g
2
红辣椒 花椒 各一半
3
鸡胸切1cm见方小块
4
鸡胸肉加入酱油 料酒 盐 白胡椒 现磨黑胡椒 淀粉
5
搅拌均匀 腌制半小时入味
6
澳洲的姜100一斤 放不起 葱蒜切片备用
7
锅中放多些油炸鸡块 油热后筷子插油里冒泡 下鸡块
8
中火炸大约10分钟的样子
9
捞出放厨房纸吸油
10
大火烧油比上次更热下鸡块复炸 表面酥脆金黄捞出 两三分钟即可
11
复炸后的效果 感觉可以直接吃啦
12
锅中留少许油 油热后下葱蒜辣椒花椒 炸出香味
13
放入炸好的鸡块翻炒 放少于白糖提味
14
出锅后撒上灵魂白芝麻 搞定！
15
开动吧 好吃到停不下来
