山楂果酱和山楂糕
简单
4人份
以前喜欢买冰糖葫芦，但了解到生吃山楂对胃刺激太大，就想煮点～～解馋。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150克水
- 500克山楂（去籽去根后）
调味料
- 250克白糖
营养成分
热量
251.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
2.0 克
糖
14.0 克
钠
918.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
山楂洗净，去籽去根，切碎备用。
2
不锈钢锅中加入水、白糖和切碎的山楂，大火煮开后转小火，用小勺不停的搅拌，并压碎一些较大的颗粒，煮至粘稠即可。趁热装瓶，倒置放凉。
3
锅内剩余果酱，继续小火熬煮并不停搅拌，直到变得不怎么流动时关火。刮入铺了保鲜膜的容器中，冷藏过夜，取出切块。
