超好吃的【东北排骨烀饼一锅出】
简单
4人份
😘😘东北的农家一锅出，体现了东北人豪放的性格。面卷完全吸收了汤汁中的香浓滋味，揭开锅盖的那一刻，一定会给你带来最为单纯的幸福感~ 💕💕这不是我第一次做【东北豆角焖饼一锅出】了，但这次是我做的最好吃的一次～饼子蓬松柔软吃起来口感劲道，排骨则是香酥软烂、豆角十分入味，一定要试试呀~
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食材清单
其他
- #炒排骨
- #面团
- 150g温水
- 1个土豆/玉米
- 250g面粉
- 2个八角
- 2个蒜
- 2片香叶
- 3g干酵母
- 少许味精
- 适量排骨
- 适量生抽
- 适量芸豆
蔬菜类
- 2段葱
- 2片姜
调味料
- 1勺豆瓣酱
- 少许白糖
- 适量盐
营养成分
热量
649.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
344.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1⃣️盆中放入面粉、酵母、白糖、温水搅成棉絮状，揉成面团，盖保鲜膜醒发至两倍大。
2
2⃣️醒发好的面团揉搓排气，擀成大面饼，均匀得涂上一层玉米油、少许盐
3
3⃣️面饼两面对折再对折，再切成均匀的长块，拉一下拧成麻花小面剂。
4
4⃣️排骨放入锅中加葱姜料酒焯水。
5
5⃣️锅中放油，爆香葱姜蒜大料，放入排骨、放入芸豆煸炒、放入生抽和豆瓣酱翻炒两下。
6
6⃣️加入没过食材的开水，放盐、鸡精，玉米，转大火烧开。
7
7⃣️摆上花卷，转中小火盖锅盖烧15分钟即可
