杂酱面之杂酱
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1-2个肉桂
- 2-3片月桂叶
- 2-3茶匙草菇老抽
- 3-5颗八角
- 300g肉沫
- 适量土豆
- 适量料酒
- 适量胡萝卜
豆制品
- 两大勺黄豆酱
营养成分
热量
711.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
275.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将肉末放入热锅中翻炒至出油
2
加入料酒和生姜片翻炒去腥，然后加入胡萝卜丁和土豆丁
3
加入黄豆酱和老抽，翻炒均匀后加水，刚刚没过肉末就好；加八角，月桂叶和肉桂
4
先开大火烧开，然后转小火炖15-20分钟（中途水快干了可以再次加水炖）
