大麦米蔬菜汤
简单
4人份
加了罗勒叶的蔬菜汤总能带给我夏天的感觉。适合健身期间轻食。
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食材清单
其他
- 100克小青菜
- 160克大麦米
- 1个西葫芦
- 1根胡萝卜
- 1茶勺橄榄油
- 4个小番茄
- 80克烟熏五花肉丁
- 8片罗勒叶
- 适量盐和黑胡椒粉
蔬菜
- 1个白洋葱
蔬菜类
- 1根西芹
营养成分
热量
404.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
2.0 克
糖
6.0 克
钠
929.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将蔬菜洗净切好，将大麦米提前泡在水里半小时。
2
热锅后加入橄榄油，油热后放入烟熏五花肉丁翻炒至金黄后加入除青菜和罗勒叶以外的切块蔬菜。炒1分钟后加入沥干的大麦米，加入大量的水盖住蔬菜。加适量的盐和黑胡椒粉后盖上锅盖大火煮开后调成中火再煮25分钟，然后加入切好的小青菜再煮5分钟。装盘后撒上切碎的罗勒叶即可享用。
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