糖醋排骨（不要一滴油一粒盐的超简单做法）
简单
4人份
这是一道超级简单的糖醋排骨烧法，喜欢糖醋口的，一定不要错过。从来没做过饭的童鞋，跟着教程也能轻松做出来好吃的糖醋排骨的。每次我做这个糖醋排骨，我们家6岁半的姐姐和2岁多的弟弟都是抢着吃，一顿他们俩一盘妥妥的。
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 2勺生抽
- 3~5片生姜
- 4勺红糖
- 500克排骨
调味品
- 3勺陈醋
营养成分
热量
749.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
894.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨洗净切小块，放锅里加没过排骨的水大火煮开。
2
煮开后，再煮2分钟捞出排骨过凉水。
3
这时，我们先来调个汁。我就是用的家里喝汤的小瓷勺。1勺料酒2勺生抽3勺陈醋4勺红糖，备用。
4
锅烧烫，烧到锅底冒烟。倒入排骨翻炒，焯水后的排骨炒不出油，本身排骨也瘦，不出油也正常，没事的。
5
炒干排骨的水汽后，倒入没过排骨的开水和我们之前调好的汁，放入生姜，大火煮开转小火，盖上锅盖焖煮40分钟以上。
6
40分钟之后揭开锅盖是这样的，还有很多汤汁，调最大火开盖收汁。
7
烧到汤汁不多时，一定要不停翻炒，以免糊锅。
8
颜色够诱人吧，这样一盘，一顿我们家两个小宝贝都抢着吃。
