猪心西兰花
简单
4人份
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食材清单
其他
- 大蒜
- 料酒
- 猪心
- 生粉
- 胡椒粉
- 西兰花
- 鸡精
蔬菜类
- 姜
调味料
- 盐
营养成分
热量
776.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
559.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材：猪心。(内脏难得吃一次，一只猪心还做二次烧)
2
猪心剪开去掉血块，切片，加生粉、盐
3
加入凉白水浸泡二十分钟。(可以起到去血腥味)
4
洗净沥干水份
5
食材：西兰花。洗净
6
水烧滚放盐、油，把西兰花焯二分钟
7
热锅热油煸大蒜、姜
8
倒入猪心再加料酒、盐、稍炒最后倒入西兰花加少量盐、胡椒粉、鸡精。(我家吃得清淡，如味道要浓些可以加酱油或蚝油)
