虾仁炒粉丝
简单
4人份
带宝宝出去吃饭，发现宝宝很喜欢炒粉丝，回来做给宝宝吃
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食材清单
其他
- 1把粉丝
- 少量胡萝卜
海鲜类
- 5个虾仁
蔬菜
- 少量芹菜
- 少量蒜
营养成分
热量
156.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
359.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾去头剥皮，虾仁去虾线，皮和虾仁分开备用。粉丝凉水泡30分钟。
2
虾仁加适量食盐，料酒，白胡椒腌制。
3
头、壳放入油锅内小火慢焙出红红虾油。
4
将虾皮用锅铲推到锅边控油，加入姜末关火，用余温慢慢焙出姜的焦香。
5
盛出虾皮，再次点火，油烧热后将虾仁到入炒至变色，然后再到入粉丝，加蒸鱼豉油、糖、食盐调味，出锅撒上葱花点缀。
