珍珠丸子【曼达小馆】2017年夜饭
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150g糯米
- 150g藕
- 1大勺生抽
- 1大勺葱花
- 1小勺姜蓉
- 1小勺白胡椒
- 1小撮糖
- 2大勺料酒
- 2大勺香油
- 2小勺淀粉
肉类
- 500g猪肉馅
调味料
- 1小撮盐
营养成分
热量
514.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
660.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米在清水中浸泡3小时
2
肉糜中加入姜蓉、葱花、生抽、料酒、盐、糖、白胡椒、香油和淀粉
3
搅拌肉馅到肉馅很黏，感觉搅不动的时候就可以了
4
藕切薄片再切丁，藕丁加入肉馅中，搅拌均匀
5
放一坨肉在手心，用虎口挤出一个丸子，丢进沥干水糯米里
6
肉丸上沾满糯米，稍微搓圆，放在盘子上
7
放进蒸箱蒸约25分钟
8
完成
