不加油的豆豉剁椒蒸排骨
简单
4人份
谁说蒸菜一定要放油，我们一起做简单快手菜，关键还不油腻，吃得更健康
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1大勺剁椒
- 200克排骨
- 2瓣蒜末
- 挤1下小鲜侣
蔬菜类
- 2片姜
营养成分
热量
274.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
6.0 克
糖
5.0 克
钠
420.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
第一步还是用盐水泡去排骨的血水，这里就不上照片啦！
2
第二步就是料酒，姜丝马杀鸡排骨，15分钟。
3
排骨腌好就剔除姜丝，撒上蒜末，挤1下小鲜侣拌匀，不要放盐哈
4
拌匀的排骨盖上一层豆豉剁椒，如果没有豆豉剁椒也可以剁椒头上加一点豆豉：）
5
淋上薄盐生抽
6
现在明白为什么不加盐了吗？因为剁椒本身含盐量高，再加上生抽，盐味足足的了，所以可以满足一般的咸淡口味。重口就自己调整一下哈
7
上压力锅，下面蒸米饭上面蒸排骨，省时不费力，适合工作忙碌的你
8
盖盖十分钟
9
👀这油水，所以不放油也能口感丰满，齿颊留香😋
