（薄饼机）班戟/千层/毛巾卷饼皮
简单
4人份
来自连锁蛋糕店主厨，配方可做15张，适合薄饼机制作
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 104克（两只）全蛋
- 120克黄油
- 240克低筋面粉
- 80克（四个）蛋黄
肉类
- 600克牛奶
调味料
- 100克细砂糖
- 2克盐
营养成分
热量
568.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
393.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将牛奶加入全蛋和蛋黄中，搅拌均匀
2
依次将融化的黄油、白砂糖加入搅拌均匀
3
加入过筛低粉和盐搅拌均匀（有电动搅拌棒最好，没有就用蛋抽），并将面糊过筛
4
薄饼机预热，机器倒扣面糊中约3秒提起，约5秒后将机器翻面，饼皮起泡后倒扣在架子上晾凉
5
饼皮制作完成，接下去做班戟、毛巾卷还是千层都可以啦
