红青椒焖黄花鱼
简单
4人份
鱼一定要新鲜，要想到新鲜的鱼就看鱼鳃和鱼眼，肚子都可以
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺耗油
- 几大片洋葱
- 各半个青椒，红椒
- 少许白糖
- 少许白醋
海鲜类
- 1条黄花鱼
蔬菜类
- 1根葱
- 几片姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
114.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
164.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
青红椒，洋葱切小快
2
姜片，蒜蓉，（葱，香菜花）
3
黄花鱼拿白醋和少许盐先腌一时，也就是不鱼的水分沥干，放白醋就除腥味，先热锅（一定要热到锅一点水分都没有，不然下油，会喷到人），放冷油，开到大中火候放入鱼，煎到两面金黄，就可以了
4
再把煎好的鱼放在盘子，等下上汁
5
把锅洗干净，放入油先炒洋葱，青红椒
6
再放入蒜蓉和姜片
7
各种材料炒香后，加入耗油，生抽，白糖
8
把鱼放入酱料锅里，放水许的水，文火煮10分钟
9
上碟，放入葱香菜花，就可以了
