卤麻辣鸡脖鸡胗
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1片桂皮
- 1片香叶
- 2粒冰糖
- 3个干辣椒
- 适量料酒
- 适量老抽
- 适量花椒
- 适量麻椒
蔬菜类
- 3片姜
- 适量葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
529.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
8.0 克
糖
7.0 克
钠
446.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备料葱，姜，干辣椒，麻椒，花椒，桂皮，香叶(可无)，冰糖，老抽，料酒，盐，柠檬片(可无)
2
洗净鸡脖鸡胗，放入锅中，水要刚刚超过鸡脖鸡胗一点，把所有料都放入锅中，开大火，开锅煮10分钟转小火炖30分钟，后尝尝如没进味儿，在加少许开水在煮5分钟也差不多了
3
喜欢麻味儿可多放麻椒干辣椒，配上一杯冰啤酒，简直是没谁了!夏日开胃家常下酒菜，让你吃完一个还想下一个
